榨菜行业单寡头，行业龙头有望获取50%以上市场份额。1.2018 年榨菜行业收入估算70 亿元，我们预计未来5 年量价复合增长0%/3%。2.行业具备原材料资源占有壁垒。行业原材料青菜头运输困难且产地集中，2018 年四川/重庆涪陵区/浙江青菜头产量占比41%/36%/9%，涪陵区产地最优。3.行业单寡头。2018 年行业龙头涪陵榨菜收入市占率23.26%；第二品牌鱼泉3.00%。行业龙头目前在成熟市场广州收入市占率50%+，我们预计其长期将获取50%+全国市场份额。
公司具备强定价权，品牌和渠道壁垒有望持续加强。1.公司具备强定价权，10-18 年榨菜均价复合增长8.22%。居民收入是公司榨菜价格上涨的锚，我们预计未来5 年榨菜终端价将从目前2 元/包提升至3 元/包，拉动出厂价持续提升。2.公司管理层经营稳健。董事长在公司从事管理19 年，将公司打造成行业单寡头。3.拥有行业唯一全国性品牌。4.渠道优势有望持续加强。（1）渠道管理持续加强，19Q1-3 销售人员增加120 至462 人。（2）渠道覆盖率提升，公司覆盖全国省地级城市，且持续加大县级市场开发，竞争对手渠道集中于区域性省地级城市。
公司2020 年有望迎业绩拐点，未来5 年收入复合增长13%+。1.轻库存上阵叠加渠道扩张显成效，我们预计2020 年公司榨菜业务量价同比增长10%/3%，新品类收入同比增长15%+。2020 年公司原材料成本有望同比下降20%，保障净利率在费用加大投放情况下实现提升。2.受益省地级市新零售、餐饮渠道扩张和县级市渠道下沉，预计未来5年公司榨菜销量CAGR=8%。3.受益通胀红利和单寡头地位，预计未来5 年榨菜均价复合增长5%+。4.公司将打造酱腌菜平台型企业。
盈利预测：预计19-21年EPS为0.79/0.93/1.07元/股，PE估值34/29/25倍。给予其20 年38 倍PE 估值，合理价值35 元/股，维持买入评级。
风险提示：食品安全问题，品类扩张和渠道扩张不达预期。